Ko tetahi o nga painga nui o te whakamahi i te waka rapeti he awhina i te aukati i te ururua kai. I hangaia te waka hei pupuri i te nui o te kai hei whakarite kia whai kai te rapeti puta noa i te ra. He ngutu teitei, he taha ranei e arai ana i nga rapeti kia kore e pana, kia maringi ranei te kai ki waho o te waka. Ka awhina tenei ki te whakaiti i te ururua kai me te whakaiti i te hiahia mo te whakakii auau. I tua atu, ka taea e te waahana whangai rapeti te whakahaere kai pai. Ma te whakamahi i te waka kai, he maamaa ake te aro turuki i te kai a to rapeti me te whakarite kei te whiwhi i te nui o te kai. He mea nui tenei ki nga mahi ahuwhenua rapeti arumoni, he mea nui te whangai tika mo te tipu me te whakaputanga tino pai. Ka ngawari hoki te whakahaere i nga rongoa, taapiri ranei na te mea ka konatunatua ki te kai ka tuu ki roto i te waka. Ko tetahi atu painga o te waka rapeti ko te pupuri i te akuaku me te ma. He ngawari te horoi me te horoi i te waka, ka whakaiti i te tupono o te tipu huakita me te poke. Ka whakaitihia e te hoahoa te whakapiri i waenga i te kai me te para rapeti, na te mea ka noho teitei te kai me te wehe atu i te para, te para ranei. I tua atu, ka whakatairangahia e te waahana whangai rapeti he taiao whangai pai ake me te whakahaere. Ka ako tere nga rapeti ki te hono i te waka ki te kai, kia maamaa ake te arahi me te whakangungu ia ratou i te wa e whangai ana. He maamaa ake te maataki i nga tikanga kai rapeti, me te whakarite kei te whiwhi nga rapeti i tana wahanga kai.
Hei whakatau, he taputapu whangai rapeti he taputapu mo nga kaipupuri rapeti me nga kaiwhakaahua. Ka whakaratohia he tikanga watea me te whai hua mo te whangai rapeti, te whakaiti i te ururua kai me te whakatairanga i te akuaku. Ahakoa i roto i te kaainga iti, i tetahi mahi arumoni nui ranei, ma te whakamahi i nga waka whangai ka whakarite kia whiwhi nga rapeti i te kai tika me te whakatairanga i te whakahaere kai pai.
