Ko te koko kai kirihou he taputapu whaipainga i hangaia mo te whakahaere pai me te tohatoha o nga kai kararehe, witi me etahi atu rawa nui. He mea hanga mai i te kirihou mauroa o te kounga teitei, he maamaa tenei koko, he ngawari ki te horoi me te aukati i te waikura, he pai mo te whakamahi i nga taiao ahuwhenua, kararehe me te eke hoiho. He whanui te mata o te koko whangai, he pai te ahua mo te kohi kai, witi ranei me nga nekehanga katoa. Ko te kakau ergonomic he mea hoahoa mo te pupuri pai, ka taea e te kaiwhakamahi te whakahaere ngawari me te whakahaere i te koko i te wa e whakamahia ana, ka whakaiti i te ahotea me te ngenge i nga haora mahi roa. Ko te hoahoa whanui o te marau ka whakarite i te whakahaere pai me te ergonomic, ka puta he maeneene me te whakahaere i te whakawhiti taonga.
He taputapu nui te koko whangai mo te whangai kararehe i te mea ka awhina i te tohatoha kai tika me te riterite i roto i te waahi whangai, i te waka, i te waaawa ranei. Ko tana hoahoa koko he tere me te pai te whakawhiti kai mai i nga ipu rokiroki ki nga teihana whangai, e awhina ana ki te whakamaarama i te mahi whangai me te whakarite kia whiwhi nga kararehe i te kai tika i te wa tika. I tua atu i te nuinga o te whakamahi i roto i nga tono whangai, he pai hoki nga koko kai kirihou mo te maha atu o nga mahi penei i te horoi me te whakahaere i nga rawa nui, te moenga, te whangai ranei. Ko tana hanga roa me te mata ngawari ki te horoi ka waiho hei taputapu maha mo te mahi i nga momo mahi ahuwhenua me nga mahi kararehe, e awhina ana ki te whakanui ake i te pai me te hua o nga mahi o ia ra. Ko nga koko kai kirihou he taputapu tino nui mo nga kaiahuwhenua kararehe, nga kaieke hoiho me nga kaimahi ahuwhenua, e whakarato ana i te otinga roa, pai me te akuaku mo te whakahaere me te tohatoha kai kararehe me nga rawa nui. Ko tana hoahoa whaihua, ngawari ki te whakamahi me te hanga pakari ka waiho hei taonga nui i roto i nga momo taiao ahuwhenua me te kararehe, e tautoko ana i te whakahaere maeneene me te pono o nga kai me nga rawa mo nga kararehe me etahi atu kararehe.
